冷库分为哪几种

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　　冷库是各类有低温仓储或加工等需求行业的必备设备，是冷藏业的基础设施(infrastructure)。冷库安装主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备.冷库保养安全要求1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识，便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置，可自救或报警求救。4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。5.冷库门四周应设防橦护栏，并有醒目的标识。6.装配式冷库应设平衡窗。冷库保养冷库间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。　　冷库用途决定冷库分类　　说起冷库的分类，首先得从冷库的用途谈起。　　从使用操作用途来分，冷库可分为低温仓储间、速冻间（含速冻隧道(tunnel)等）、低温操作间（含生产(Produce)加工包装等操作用途）、物流中转仓储等。低温仓储间，主要用于各类有低温贮藏(deposits)需求的物品，如食品、生物制品、各类化工原料(raw material)等的存储；同样速冻间、低温操作间等也同样适用于以上各类有相关需求的物品。　　根据冷库存储物来划分冷库类型　　这是常见的一种冷库分类方式，大品类上来分，可以分为食品冷库、医药冷库、器械类阴凉库等，以常见的食品冷库为例，精细来分，又可分为果蔬冷库、冷饮冷库、肉类冷库等，再细分，又可细致到具体的食物名称，比如芹菜保鲜贮藏库、苹果气调贮藏冷库、水饺冷冻库、金枪鱼冷库等。这种以储存物品名称来命名的冷库，是常见的一种冷库命名及分类方式，尤其以食品类冷库居多。在多大几百例冷库工程(cold storage)案例中，诸如樱桃保鲜库、基围虾冷库、血浆冷库等。　　温度划分冷库种类　　根据温度来划分冷库，相对以上两种方式要更为一点。笔者咨询了工程师王工，总结标准了保鲜冷库、低温冷藏库、速冻库等冷库温度划分种类的一些问题。　　首先是我们常见的 ;保鲜冷库 ;。保鲜冷库温度主要在-5℃~5℃之间，可用于日常果蔬、干鲜类食品、花卉、冷鲜肉的低温保鲜。这里王工顺便提了一下一种特殊库种， ;阴凉库 ;。阴凉库的库温通常在10~25℃，较普通冷库没有太过严格的密封保温要求，适合对温度不是非常高的用户，比如用纸质包装箱包装的干性食品，或者一些塑料密封包装的茶叶等。　　关于低温冷藏库的划分王工强调，我们常说的低温冷藏库，还有一种的说法，叫做冻结物冷藏间，温度通常在-15~-25℃。而速冻库，多用于对物品中心温度有更高要求的一些食品，通常都在-35℃以下。　　通过以上相关讯息，关于冷库的种类，您应该有了更深一层的了解了吧。

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　　(来源：未知)

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